Natillas superrrapidas

Bueno el 28 de abril fue el cumpleaños de mi amiga Sara y yo prometí llevar los postres. Y claro hice la especialidad de la casa. Las natillas caseras. Con ellas se que triunfo seguro.

Esta si que es una receta para hacerla con la thermomix, porque yo he intentado hacerla varias veces con el cazo al modo tradicional y se me ha cortado, porque como lleva huevos no debe sobrepasar una determinada temperatura y eso es muy muy dificil hacerlo a ojo.

En fin, ahí van los ingredientes.

INGREDIENTES:

120gr de azúcar o si estás a DIETA edulcorante químico

4 huevos medianos
600gr de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla o azúcar vainillado casero
Para servir:
Canela en polvo

MODO DE HACERLO:

 Vierte todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programa 8 minutos, 90º en velocidad 4. 

A mi me encantan con caramelo así que al fondo del recipiente donde las vaya a poner les pongo caramelo líquido. Que debo decir que siempre es comprado porque nunca que lo hago me sale bien. Esta vez le puse el de la marca Hacendado, que al principio no me gustó mucho porque estaba muy espeso pero una vez que le pones las natillas calientes encima se vuelve liquido como  a mi me gusta.

Yo normalmente lo pongo en vasitos individuales pero como a Oskar le gusta en una gamella pues yo a él le pongo su gamella, faltaría mas.

Como a mis comensales les gusta con muchas galletas pues las troceo y las pongo en el fondo del recipiente.

Finalmente le hechas por encima las natillas y las dejas enfriar.

Una vez frías las natillas, sirve espolvoreando con canela en polvo al gusto, y listo para comerrrrrr